Smag på foråret i Fjordlandet
Oplev og smag på Fjordlandet i foråret. Her får du gode idéer til events, besøg på gårdbutikker og spisesteder i Lejre, Roskilde og Frederikssund.
(Opdateret maj 2022)
Kom på søndagsomvisninger og få smag for Fjordlandet på Hansens Is
Så kan I få alle jeres isdrømme opfyldt hos Hansens Is Mejeri i Jægerspris. Søndage i marts og april holder Hansens Is ‘Søndage på Mejeriet’, hvor du kan komme med på omvisning og høre om produktionsmetoder, historien og udvikling af nye spændende smage.
Du vil selvfølgelig også smage på is, som passer til søndagens emne
3. Gourmetophold på Skoemagerkroen
Med et besøg på Skoemagerkroen får du lov til at opleve Danmarks ældste post- og diligencekro
Et ophold på Skoemagerkroen tager dig med på en rejse tilbage i tiden.
Her har store skikkelser som Ludvig Holberg og Krigsminister Frederik Tscherning færdes i 1800-tallet og man kan næsten dufte danmarkshistorien i det øjeblik man træder indenfor.
Kroen giver dig mulighed for at besøge en 500 år gamle vinkælder, udforske dine sanser gennem høj gastronomi og slappe af i vores udendørs wellnessområde. Alt sammen i målet om at nyde hinandens selskab i landlig idyl midt i smuk natur.
4. Smag på naturen – Guidede sanketure
Frederikssund Museum inviterer på sanketur under overfladen!
Lige så længe der har boet mennesker ved fjorden i Frederikssund, har dyrene og planterne i vandet spillet en vigtig rolle for hverdagen og livet.
Foråret er den bedste årstid til at smage på naturen.
Så tag med ud i fjorden og lær hvordan, du stadig kan nyde godt af dens mange ressourcer d. 4 juni kl. 10:00 – 13:30, når der er “Smag på fjorden – sanketur under overfladen” i Frederikssund. Smagsprøver bliver tilberedt med det I har sanket.
Foråret er den bedste årstid til at smage på naturen.
Lige så længe der har boet mennesker ved fjorden i Frederikssund, har dyrene og planterne i vandet spillet en vigtig rolle for hverdagen og livet.
Tag med Frederikssund Museum ud i fjorden og lær hvordan, du stadig kan nyde godt af dens mange ressourcer d. 4 juni kl. 10:00 – 13:30, når der er “Smag på fjorden – sanketur under overfladen” i Frederikssund. Vi tilbereder smagsprøver med det vi har sanket.
Udvalgte gastro begivenheder:
5. Forår i Sct. Hans Have
Tag på udflugt i hyggelige rekreative naturomgivelser ved Roskilde Fjord i Sct. Hans Have
Oplev en unik grøn oase Sct. Hans Have lige ned til Roskilde Fjord, i gå afstand fra Roskilde Havn. Sct Hans Have slår dørene op i alle weekenderne og inviterer til ro og hyggelige stunder i de grønne omgivelser i det økologiske gartneri og café.
Der er mulighed for at få en skøn frokost eller kaffe.
Sct Hans Have har åben: Lørdag og søndag kl. 12:00-17:00
6. Naturvin til foråret
Kom på besøg i den hyggelige lille vin-butik Vin-a-Vis i hjertet af Roskilde og få smag for naturvin
I kan få alle jeres naturvins-drømme opfyldt hos Vin-á-vis i Roskilde. Derudover er der hyggelig fredagsbar på udvalgte fredage i maj og juni:
Fredagsbar fra kl. 15.00 d. 6. maj og 3. juni
Så kan I få alle jeres naturvins-drømme opfyldt hos Vin-á-vis i Roskilde.
Der er hyggelig fredagsbar på udvalgte fredage i maj og juni:
Fredagsbar fra kl. 15.00 d. 6. maj og 3. juni
7. Rundvisning i vin-marken
Kom med på spændende rundvisninger i vinmarken i Frederikssund hos Langelinie Vin
Her fortæller ejerne Helle Hjorth og Jan Hansen om beskæring og pasning af deres vinstokke gennem sæsonen.
Bagefter smager I på 3 af parrets vine.
8. Besøg Svanholm Gårdbutik og overnat under åben himmel!
Svanholm åbner igen den 1. maj dørene for gårdbutik og cafe med økologiske madvarer.
Her sælges eget okse- og lammekød, Svanholm kaffe udviklet sammen med Just Coffee, Svanholm æblemost, Hansens Flødeis, hjemmebagte rugbrød, speltbrød, honning og i grøntbutikken findes årstidens grøntsager, mælk og æg. Det hele er selvfølgelig økologisk.
Husk du også kan booke en skøn overnatning i deres shelter
9. Butik & Café Dejlighed
Oplev Ejbys hyggelige café og butik Dejlighed med en af Danmarks skønneste udsigter til “Dejligheden”.
Her serveres kaffe, kage, tapas og is i landlige omgivelser og rolig atmosfære.
Åbningstider: Fra d. 30. april – 25. september: Lørdage & Søndage kl. 12.00 – 16.00
Gå på opdagelse i området
Når du besøger Butik & Café Dejlighed kan du gå en dejlig tur langs kysten. Strandstien bugter sig og her kan man blandt andet se den gamle lille fiskerhavn Ejby Havn og det skønne lille strandhus “Røghuset”. Her er en uspoleret autentisk stemning der vidner om de gamle dages fisker liv.
8. Mangler du en snaps til påskefrokosten?
8. Mangler du en snaps til påskefrokosten?
Så besøg og smag og køb lækre håndlavede snapse med hjem til påsken fra det lokale destilleri GetSpirits i Roskilde. Prøv f.eks deres Fennikelsnaps med blid lakrids smag, den klassiske Krondild eller den aromatiske Porsesnaps.
Disse snapse passer alle perfekt til det klassiske danske frokostbord. Et rent dansk produkt, håndlavet i Roskilde. Se de gode påskepriser på Getspirits hjemmeside eller kig ind i destilleriet på Ringstedvej 73 i Roskilde