Oplev det spirende forår på Herslev Bryghus – hvor man bl.a. kan deltage i fællesmiddag sidste torsdag i måneden eller købe påskebryg med hjem til påskebordet
På Herslev Bryghus følges sæsonerne, og bryghuset har tradition for at brygge en asparges hvedeøl. Derfor inviteres du til middag, hvor den danske grøntsag er i fokus. Aspargesen hentes fra Søren Wiuff. I billetten indgår: Velkomst øl-cocktail, 2 øl til middag, middag med asparges i fokus, rundvisning på bryghuset.
Omdrejningspunktet er hygge og fællesskab – Det betyder, at du måske skal bede din sidemand række dig brødet, ligesom du gerne må være opmærksom på, om alle ved bordet har fået, hvad de kunne tænke sig. Der laves ikke bordplan på forhånd, men bryghuset placerer jer ved bordene fra kl. 17.30.
Der vil være et solidt hjemmelavet hverdagsmåltid og friske øl. Herslev Bryghus vil servere lokalt, grønt og fra producenter der ikke er langt væk. Det skal smage af Fjordlandet og fællesskab.
ØL YOGA + FROKOST D. 29 MAJ
Bevæg dig, nyd øl og mærk naturen omkring dig – Ølyoga er en energiudløsende oplevelse, hvor du, med alkohol i blodet, eller balancerende ovenpå hovedet, smyger dig gennem Krigeren og Solhilsnen med fornyet indlevelse og et lille smil på læben. I billetten indgår: 1 øl, 1 times instrueret øl-yoga, frokost i Taproom & Cafe efterfølgende med frisksmurt sandwich.
Omdrejningspunktet er hygge og fællesskab – Det betyder, at du måske skal bede din sidemand række dig brødet… Der vil være et solidt hjemmelavet hverdagsmåltid og friske øl. Herslev Bryghus serverer lokalt, grønt og fra producenter der ikke er langt væk.
ASPARGES AMOK D. 12 MAJ
På Herslev Bryghus følges sæsonerne, og bryghuset har tradition for at brygge en asparges hvedeøl. Derfor inviteres du til middag, hvor den danske grøntsag er i fokus. Aspargesen hentes fra Søren Wiuff. I billetten indgår: Velkomst øl-cocktail, 2 øl til middag, middag med asparges i fokus, rundvisning på bryghuset.
Bevæg dig, nyd øl og mærk naturen omkring dig – Ølyoga er en energiudløsende oplevelse, hvor du, med alkohol i blodet, eller balancerende ovenpå hovedet, smyger dig gennem Krigeren og Solhilsnen med fornyet indlevelse og et lille smil på læben. I billetten indgår: 1 øl, 1 times instrueret øl-yoga, frokost i Taproom & Cafe efterfølgende med frisksmurt sandwich.
Økologiske påskebryg på gården: En ravfarvet Pale Ale med nuancer af blomster og citrus. Læskende og frisk. Amerikansk inspireret hvor humlen står tydeligt frem. Den holder 6% og er en sæsonklassiker!
Bryghuset har åbent fredag til søndag kl. 12.00 – 17.00
Besøg Svanholm Gårdbutik eller kom med på rundvisning
Svanholm
Gårdbutik
– Kollektiv, økologi, café
og søndagsomvisninger
Svanholm åbner igen den 1. april dørene for gårdbutik og cafe
Her sælges eget okse- og lammekød, Svanholm kaffe udviklet sammen med Just Coffee, Svanholm æblemost, Hansens Flødeis, hjemmebagte rugbrød, speltbrød, honning og i grøntbutikken findes årstidens grøntsager, mælk og æg. Det hele er selvfølgelig økologisk.
Omvisninger på Søndage kl. 11.00: Kom til halvanden times rundvisning om kollektivets livsstil og om både godsets og kollektivets historie. Pris: 130,- pr person. Betales ved cafeen.
Her finder I en stor og skøn gårdbutik, som rummer stort set alt hvad hjerter begærer inden for fødevarer; fx gårdens egne frisklagte æg, økologisk kød, charcuteri og pølser fra egne lam og grise og meget mere.
Åbningstider: Torsdage og fredage kl. 11.00-17.00 og Lørdage kl. 10.00-16.00
I kan også gå en tur rundt om foldene og besøge gårdens dyr.
Skoemagerkroen inviterer til forårs-get-away i deres historiske omgivelser værende Danmarks ældste kgl. post og diligence kro som emmer af charme, varme og nærvær.
Gourmet på
Skoemager-
kroen
Skoemagerkroen inviterer til forårs-get-away i deres historiske og smukke omgivelser
Der serveres friskbrygget kaffe, sødt ved ankomst samt aperitif og snacks før middagen, som består af en 6-retters signaturmenu af egne og lokale råvarer. Middagen ledsages af udvalgte vine. Herefter kan I nyde en cocktail inden I går til ro for natten. Når I vågner kan I nyde en lækker morgenmad.
Prisen er 2795,- pr. person og inkluderer altså følgende:
Friskbrygget kaffe og sødt ved ankomst
Aperitif og snacks før middagen
6-retters signaturmenu med tilhørende vinmenu af 6 glas vin
Oplev Ejbys hyggelige café og butik Dejlighed med en af Danmarks skønneste udsigter til “Dejligheden”.
Butik & Café Dejlighed
Oplev Ejbys hyggelige café og butik Dejlighed med en af Danmarks skønneste udsigter til “Dejligheden”
Her serveres kaffe, kage, tapas og is i landlige omgivelser og rolig atmosfære.
Åbningstider: Fra d. 1. maj – 25. september: Lørdage & Søndage kl. 12.00 – 16.00
Gå på opdagelse i området
Når du besøger Butik & Café Dejlighed kan du gå en dejlig tur langs kysten. Strandstien bugter sig og her kan man blandt andet se den gamle lille fiskerhavn Ejby Havn og det skønne lille strandhus “Røghuset”. Her er en uspoleret autentisk stemning der vidner om de gamle dages fisker liv.
Lige så længe der har boet mennesker ved fjorden i Frederikssund, har dyrene og planterne i vandet spillet en vigtig rolle for hverdagen og livet.
Foråret er den bedste årstid til at smage på naturen.
Så tag med ud i fjorden og lær hvordan, du stadig kan nyde godt af dens mange ressourcer d. 4 juni kl. 10:00 – 13:30, når der er “Smag på fjorden – sanketur under overfladen” i Frederikssund. Smagsprøver bliver tilberedt med det I har sanket.
Foråret er den bedste årstid til at smage på naturen.
Lige så længe der har boet mennesker ved fjorden i Frederikssund, har dyrene og planterne i vandet spillet en vigtig rolle for hverdagen og livet.
Tag med Frederikssund Museum ud i fjorden og lær hvordan, du stadig kan nyde godt af dens mange ressourcer d. 4 juni kl. 10:00 – 13:30, når der er “Smag på fjorden – sanketur under overfladen” i Frederikssund. Vi tilbereder smagsprøver med det vi har sanket.
Med et besøg på Herthadalenfår du lov til at opleve påskemenu af lokale råvarer fra lokalområdet samt fra Herthamarken
Påskefrokost
i Skoven; Restaurant
Herthadalen
Med et besøg på Herthadalenfår I en udsøgt påskemenu af lokale råvarer samt fra ‘Herthamarken’
Planlæg en tur forbi til påskefrokost i skoven sammen med familien eller vennerne og nyd en gåtur rundt om Knapsø og køb lækkerier med hjem fra Gårdbutikken…
Traditionen tro holder Herthadalen åbent i restauranten til påske med en lækker 3-retters påskemenu af råvarer fra lokalområdet samt grønt fra Herthamarken.
Hvornår: Torsdag d. 6. Fredag d. 7. lørdag d. 8. søndag d. 9. og mandag d. 10. April 2023 – Alle dage til frokost fra kl. 11.30
Med et besøg på Skoemagerkroen får du lov til at opleve Danmarks ældste post- og diligencekro
Gourmet på Skoemager
kroen
Med et besøg på Skoemagerkroen
oplever I Danmarks ældste post- og diligencekro
Et ophold på Skoemagerkroen tager dig med på en rejse tilbage i tiden.
Her har store skikkelser som Ludvig Holberg og Krigsminister Frederik Tscherning færdes i 1800-tallet og man kan næsten dufte danmarkshistorien i det øjeblik man træder indenfor.
Kroen giver dig mulighed for at besøge en 500 år gamle vinkælder, udforske dine sanser gennem høj gastronomi og slappe af i vores udendørs wellnessområde. Alt sammen i målet om at nyde hinandens selskab i landlig idyl midt i smuk natur.
Besøg det lokale og gammeldags is-mejeri Hansens Is
Kom på søndagsomvisninger og få smag for Fjordlandet på Hansens Is
Så kan I få alle jeres isdrømme opfyldt hos Hansens Is Mejeri i Jægerspris. Søndage i marts og april holder Hansens Is ‘Søndage på Mejeriet’, hvor du kan komme med på omvisning og høre om produktionsmetoder, historien og udvikling af nye spændende smage.
Du vil selvfølgelig også smage på is, som passer til søndagens emne
Besøg det lokale Røde Port i centrum af Roskilde og nyd udsøgte “ugens ret”, og deltag i påskens øl-banko d. 16. april.
Vidste du, at Røde Port for nyligt har modtaget et fint diplom af Danske Øl-entusiaster Roskilde? For at få tildelt Dansk Ølmærke, skal der overordnet være et godt udvalg af øl, der behandles ordentligt og serveres i et godt miljø. Læs mere om diplomet til Røde port her på facebook
Røde Port har åben tirsdage – lørdage og du kan booke bord her
På Sankt Ols Gade 24 - et stenkast fra Roskilde gågade og Roskilde Museum – finder du Café Fru Jørgensen, der sætter en ære i, at alt er lavet fra bunden af ærlige råvarer.
Restauranten på Hotel Comwell Roskilde serverer nordiskinspirerede retter med fokus på årstidernes friske råvarer. Når vejret er godt, kan du nyde maden på en af de skønne terrasser.
Restaurant Skjalm Hvide som er en del af Skjalm Hvide Hotel, serverer mad fra det fransk-nordiske køkken. Inspirationen hentes fra årstiderne og råvarerne hentes fra de skiftende sæsoner.
Besøg Danmarks største kollektiv. Her deler de alt, beslutter alt ved konsensus og producerer lækre, økologiske produkter i fællesskab - og du er mere end velkommen!
Rundvisning hos LangeLinie vin lige udenfor Frederikssund – oplev vingården og marken incl. vinsmagning når der arrangeres for grupper på min. 6 personer.
