Påskefrokost på Sjælland
Det bugner med påskefrokoster på Sjælland, kun 30 minutter fra København. Vi har samlet en liste med inspiration fra Lejre, Roskilde og Frederikssund.
Påskefrokosten er en hyggelig dansk tradition, hvor familie og venner samles om lækker mad og godt selskab. Menuen byder typisk på klassiske retter som sild, æg, laks, lam og lune retter, ledsaget af snaps og påskebryg. I Roskilde og Frederikssund finder du restauranter og spisesteder, der sørger for en velsmagende påskeoplevelse med fokus på fællesskab og god mad.
1. Restaurant Herthadalen
Besøg Restaurant Herthadalen midt i skovens idylliske omgivelser i Sjællands første Nationalpark – Skjoldungernes Land, for enden af Nordeuropas længste allé. Oplev sæsonens smage baseret på lokale, økologiske råvarer direkte fra Herthadalens egen mark, Herthamarken. Her er konceptet “Mennesker og Måltider” i fokus med bæredygtige gastronomiske oplevelser.
Traditionen tro holder Herthadalen åbent i restauranten til påske med en lækker påskemenu af råvarer fra lokalområdet samt grønt fra Herthamarken.
2. Chefs Cottage & Garden Café
Nyd en hjemmelavet økologisk påskefrokost hos Chefs Cottage & Garden Café
OBS: Bestil senest tirsdag d. 26. marts kl. 12.00.
3. Svogerslev Kro
Svogerslev Kro inviterer indenfor til hygge med en skøn påskefrokost i de lune krostuer eller som nem menu ud af huset, der kan nydes derhjemme.
Hvornår: Kan bestilles fra 1. marts 2024. Enten nydes påskefrokosten på Svogerslev Kro eller nydes hjemme med bestilling online her.
*****
Surdejsbrød af Ølandshvede
Hjemmebagt, koldhævet rugbrød
Krydret fedt med urter og grever
Pisket kærnemælkssmør
_
Krydret Christiansøpigens sild med kapers og skalotteløg
Hjemmelavet karrysalat med æbler og glaskål
Stegt sild med fedtegrever og rødløg
_
Økologisk æg, håndpillede rejer med hjemmerørt mayonnaise og syltet tomat fra i sommer
Røget laks fra centralrøgeriet, dild og syltet løg
Hjemmelavet kapersremoulade og citron
_
Tartelet med påskekylling fra Hopballemølle og asparges
Deres egen krydder leverpostej med svampe og bacon
Langtidsstegt lam med kålsalat, kerner og lammesky
Lun kartoffelsalat med roscoffløg og blommeeddike
_
“Tarte au citron”
Citrontærte med vanilje hvidchokolade creme og marengs
2. M/S Sagafjord
Hos Sagafjord inviteres du ud på en unik påskefrokost med sejltur på Roskilde Fjord. Påskefrokost på fjorden med historiske udsigter. Stig ombord på Sagafjord og få en stemningsfuld påskefrokostsejlads gennem Nationalpark Skjoldungernes Land på Roskilde Fjord.
Sagafjord sejler ud fra Roskilde havn, og turen inkl. påskefrokost varer 3 ½ time. Tag med på tur på fjorden med god mad og en fantastisk udsigt.
4. M/S Sagafjord
Hos Sagafjord inviteres I ud på en unik påskefrokost med sejltur på Roskilde Fjord
Hvornår: Påskedagene fra d. 28. – 31. marts kl. 13.00 – 15.30.
Sagafjord sejler ud fra Roskilde havn, og turen inkl. påskefrokost varer 2 ½ time. Tag med på tur på fjorden med god mad og en fantastiske udsigt.
Menu
Første servering
Sennepssild med syltede sennepsfrø og bronzefennikel
Økologisk koldrøget laks med peberrodscreme, peberrodssne, syltet glaskål og brøndkarse
Anden servering
Hønsesalat med bacon, råsyltede rødbeder, rødbedechips og rød amarent
Lammerullepølse serveret med sennepscreme, kapers og sylt
Tredje servering
Dansk gårdoste med sødt, surt og sprødt
3. Påskefrokost på Skoemagerkroen
Historisk påskefrokost med hjemmelavede retter. Skoemagerkroen inviterer til hyggelige stunder med en hjemmelavet påskefrokost i historiske omgivelser. Smag kroens specialiteter, lavet med kærlighed og kvalitetsråvarer.
Med et besøg på Skoemagerkroen får familie, kollegaer eller venner lov til at nyde en påskemenu enten i Skoemagerkroens hyggelige lokaler eller hjemme ved spisebordet.
6. Restaurant Toldboden
Toldboden inviterer til påskefrokost i restauranten med udsigt over Frederikssund havn eller til at tage med hjem
Hvornår: Serveres hele påsken til frokost både i huset – og ud af huset
*****
Lune stegte sild
m/ granatæble, æblekompot og løg
Marineret sild
m/ karry-æggesalat og karse
Rimet laks
m/ peberrodscreme og fennikelsalat
Smørstegt rødspætte
m/ remoulade og citron
Farseret påskekylling
m/ grillet asparges og sauce lavet på bornholmsk ribsvin
Lammedelle
m/ ramsløg og forårsurter
Citron mazarinkage
m/ brændt citronmarengs og morgenfrue blomst
I huset: 349,- pr. person
Ud af huset: 329,- pr. person
Tilkøb:
2 slags ost m/ tilbehør 55,-
Røget ål m/ røræg 75,-
Book bord eller bestil take-away på kontakt@toldboden.nu
5. Pipers Hus
Pipers Hus har sammensat to lækre påskeplatter, som kan nydes sammen med udsigten til Roskilde fjord og foråret, der springer ud i byparken.
Hvornår: Fra d. 6. april (skærtorsdag) – d. 10. april 2023 til frokost samt lørdag d. 8 april til aften-menu.
*****
Lille påskeplatte
Røget laks med syltede asparges og dild
Braiseret lam på perlebygsalat med fennikel og urter
Brie med sennepskogte tranebær
Pris 160 kr.
Stor påskeplatte
Karrysild med æg
Røget laks med syltede asparges og dild
Kyllingterrin med basilikum mayonnaise og soltørrede tomater
Braiseret lam på perlebygsalat med fennikel og urter
Lille gammeldaws æblekage med skum
Pris 215 kr.
Lørdag aften 8 april:
Pipers hus holder også åbent lørdag aften i påsken og serverer en helt særlig påskemenu.
4. Påskefrokost hos Raadhuskælderen
Påskefrokost i Roskildes historiske centrum. Restaurant Raadhuskælderen byder velkommen til en lækker påskefrokost i hjertet af Roskilde. Nyd den hyggelige atmosfære og velsmagende klassikere med udsigt til byens historiske domkirke.
Nyd påskefrokosten hos Restaurant Raadhuskælderen midt i Roskilde ved Domkirken.
5. Restaurant Vigen
Påskefrokost med fantastisk fjordudsigt. Oplev en lækker påskefrokost med en fantastisk udsigt over Roskilde Fjord på Restaurant Vigen. Et ideelt sted at samle familie og venner til hyggelige timer.
Sæt tænderne i en menu, der serveres som en kombination af serverede retter og delefade på bordet.
6. Herslev Bryghus
Hos Herslev Bryghus inviteres I ud på landet hvor sæsonens bedste frisktappet forårsbryg forenes med en spændende påskefrokost.
Se hvor øllet bliver brygget og besøg gårdbutikken. Udover den lækre påskefrokost kan du tage en tur rundt på bryghuset og se, hvor øllet bliver brygget. Alle deres øl kommer fra vores eget bryghus her i Herslev.
7. Restaurant Fasaneriet
Påskefrokost i naturskønne omgivelser.
Restaurant Fasaneriet byder på en dejlig påskefrokost midt i smukke naturomgivelser ved Ledreborg Golfbane.
8. Restaurant Kalvø
Påskefrokost med enestående fjordudsigt. Besøg Restaurant Kalvø og oplev en hyggelig påskefrokost med panoramaudsigt over fjorden.
Nyd afslappende atmosfære med retter, der hylder gode lokale råvarer og smage.
9. Restaurant Bryggergården
Klassisk påskefrokost i Roskildes centrum. Midt i Roskilde centrum finder du Restaurant Bryggergården, hvor klassiske påskeretter og hyggelige omgivelser går hånd i hånd.
Nyd Bryggerens Påskebord, ideelt til en dejlig pause med god mad og godt selskab.
Forår i Fjordlandets Natur
Tag på vandretur, familieudflugt
eller gå på anemone jagt i skoven…
Forår og påske på Fjordlandets
attraktioner og museer
Forår og påske på museerne
Smag på Foråret
Tag på jagt efter påskeæg, påskebryg
og andre lokale lækkerier…
Social Media
Om os
Fra UNESCO verdensarv i Roskilde Domkirke til vikingeliv i Sagnlandet Lejre og på Vikingeskibsmuseet i Roskilde, og fra Frederikssund Vikingespil til naturen i Nationalpark Skjoldungernes Land, Fjordlandet er Danmarks historie, fællesskaber, fjordliv og græs på knæene. Kom langt væk fra hverdagen – kun et vikinge-kast fra hovedstaden.