Smag på efteråret i Fjordlandet

Velkommen til Herslev Bryghus – et økologisk gårdbryggeri i hjertet af Fjordlandet. Kun 30 min fra København finder du smagen af landskabet, friskbrygget naturøl direkte fra hanen, god mad og hyggelige omgivelser. Kom forbi og oplev øl, mad og natur – helt tæt på.

Uanset om du skal fejre en særlig anledning eller bare vil slippe for madlavningen, kan du glæde dig til en varieret aftenmenu med retter for både voksne og børn. Bryggergården er dermed et oplagt sted at samle familie og venner til gode måltider i Roskilde.

Gershøj Kro & Strandhotel – mad og hygge ved Roskilde Fjord

Nyd et velsmagende måltid med udsigt til både golfbaner og barokslot. Fasaneriet er et oplagt stop, når du udforsker Nationalpark Skjoldungernes Land – uanset om du spiser på stedet eller tager maden med videre.

Restaurant Herthadalen ligger naturskønt i skoven, for enden af Danmarks længste allé, Ledreborg Allé, og i hjertet af Nationalpark Skjoldungernes Land. Her venter en madoplevelse med fokus på nærvær, kvalitet og bæredygtighed i historiske omgivelser.

På M/S Sagafjord kan gæster nyde en skøn frokost, middag eller kaffe og kage, mens de sejler gennem den betagende Roskilde Fjord. Besætningen står altid klar til at tage godt imod gæsterne og skabe en dejlig oplevelse. Ombord sørges der for alt, så gæsterne blot kan læne sig tilbage og nyde både maden og udsigten over den smukke fjord.

Om sommeren kan du sætte dig på terrassen og nyde dit måltid med udsigt til fjorden i den ene retning og Roskilde Domkirke i den anden. Kombinationen af natur, kultur og god mad gør besøget på Pipers Hus til en helt særlig oplevelse i Roskilde.

Midt på Sjælland, nær Kirke Såby, finder du Skoemagerkroen, en historisk kro med rødder helt tilbage til 1521, hvor både restaurant og overnatning går op i en højere enhed. Her mødes klassisk krostemning, nærvær og moderne gastronomi i en oplevelse, der gør Skoemagerkroen til noget helt særligt blandt kroer på Sjælland.

I Sct. Hans Haves Café finder du en menu, der bygger på de bedste økologiske råvarer – enten høstet direkte i haven eller hentet fra det frodige opland omkring Roskilde. Her kan du nyde din frokost i de gamle drivhuse, i havecaféen, i tehaven, i bærhaven eller under pergolaen. Hos Sankt Hans er der plads til ro og nærvær midt i grønne omgivelser.

Hos Frellsen Chokolade i Roskilde kan du opleve duften af nylavet chokolade og følge arbejdet i den åbne produktion.

Oplev smagen af råvarer, som de skal smage, når du tager en bid af vores is direkte fra oprindelsen.

Eudaimonia Coffee & Ceramics er et kombineret kafferisteri og keramikværksted beliggende nær Isefjorden i Hornsherred. Stedet tilbyder håndlavet keramik, ristet kvalitetskaffe og både keramik- og baristakurser. Besøg på værkstedet sker kun efter aftale eller i forbindelse med deltagelse i kurser.

LangeLinie Vin ligger i det bølgende landskab lige udenfor Frederikssund. Her kan du opleve vinmarkerne på en rundvisning med vinsmagning eller nyde et ophold i moderne ferielejligheder midt blandt vinstokkene. Et besøg for dig, der søger ro, natur og dansk vin i særklasse.

På Snoremark kan du opleve et økologisk bryggeri og ciderplantage, hvor prisvindende mjød, cider og specialiteter bliver til med lokale råvarer. Du kan smage historiske og moderne bryg, overnatte i glampingtelt mellem æbletræerne og gå på opdagelse i naturen ved Roskilde Fjord.

Hegnsholt er et levende, økologisk landbrug med gårdbutik og dyrehold tæt på naturen. Her kan du opleve hverdagen på landet, nyde friskbagt brød og følge årstidernes gang.

Svanholm Gods i Hornsherred er Danmarks ældste stadig fungerende storkollektiv og har været økologisk fællesskab siden 1978. Her lever og arbejder svanholmerne med bæredygtighed, fællesskab og landbrug som omdrejningspunkt, blot 55 kilometer fra København.