Efteråret kan også smages. Her smager du på sæsonen. I Fjordlandet finder du råvarer, gårdbutikker, spisesteder og lokale producenter, der følger sæsonen tæt. Gå på opdagelse i alt fra æbler og grønt til varme retter og søde fristelser og lad turen gennem Sjælland få lidt mere smag.
Foto: Pack your things and travel
Dybere smage og god anledning til at gå på opdagelse
Efteråret bringer nye råvarer, dybere smage og god anledning til at gå på opdagelse hos lokale producenter. Kig forbi en gårdbutik, find sæsonens råvarer, eller sæt dig til bords på et lokalt spisested. Her bliver maden en del af turen og en enkel måde at opleve Fjordlandet på.
Café Selvskab i Roskilde tilbyder et kreativt frirum, hvor du kan slippe fantasien løs med gør-det-selv-projekter i hyggelige og inspirerende omgivelser. Her er plads til både fordybelse, nærvær og gode smagsoplevelser - uanset alder og erfaring.
Herslev Bryghus – Økologisk gårdbryggeri og spisehuset Øl & Mad
Velkommen til Herslev Bryghus – et økologisk gårdbryggeri i hjertet af Fjordlandet. Kun 30 min fra København finder du smagen af landskabet, friskbrygget naturøl direkte fra hanen, god mad og hyggelige omgivelser. Kom forbi og oplev øl, mad og natur – helt tæt på.
Restaurant Bryggergården i Roskilde - dansk mad og smørrebrød
På Restaurant Bryggergården i Roskilde kan du nyde klassiske danske retter og smørrebrød tæt på domkirken og gågaderne. Her er plads til både en frokostpause og en middag med familie eller venner.
Nyd et velsmagende måltid med udsigt til både golfbaner og barokslot. Fasaneriet er et oplagt stop, når du udforsker Nationalpark Skjoldungernes Land – uanset om du spiser på stedet eller tager maden med videre.
Restaurant Herthadalen ligger naturskønt i skoven, for enden af Danmarks længste allé, Ledreborg Allé, og i hjertet af Nationalpark Skjoldungernes Land. Her venter en madoplevelse med fokus på nærvær, kvalitet og gode råvarer i historiske omgivelser.
Nyd brunch, smørrebrød, middag eller kaffe i Pipers Hus midt i Roskildes Bypark. Restauranten ligger i grønne omgivelser med udsigt til Roskilde Fjord og domkirken.
Skoemagerkroen - historisk kro med restaurant og overnatning
Midt på Sjælland, nær Kirke Såby, finder du Skoemagerkroen, en historisk kro med rødder helt tilbage til 1521, hvor både restaurant og overnatning går op i en højere enhed.
Besøg Hansens Ismejeri & Café i Jægerspris og smag is tæt på det sted, hvor den bliver fremstillet. I den sæsonåbne iscafé og mejeriudsalget møder du mere end 100 års dansk ishåndværk og fire generationers erfaring.
Eudaimonia Coffee & Ceramics - kaffe og keramik i Hornsherred
Eudaimonia Coffee & Ceramics er et kombineret kafferisteri og keramikværksted beliggende nær Isefjorden i Hornsherred. Stedet tilbyder håndlavet keramik, ristet kvalitetskaffe og både keramik- og baristakurser. Besøg på værkstedet sker kun efter aftale eller i forbindelse med deltagelse i kurser.
LangeLinie Vin - vingård og vinsmagning ved Frederikssund
LangeLinie Vin ligger i det bølgende landskab lige udenfor Frederikssund. Her kan du opleve vinmarkerne på en rundvisning med vinsmagning eller nyde et ophold i moderne ferielejligheder midt blandt vinstokkene. Et besøg for dig, der søger ro, natur og dansk vin i særklasse.
Snoremark - mjødbryggeri, økologisk ciderplantage og gårdbutik
På Snoremark kan du opleve et mjødbryggeri og en økologisk ciderplantage, hvor lokale råvarer bliver til prisvindende mjød, økologisk cider og andre specialiteter. Du kan smage historiske og moderne bryg, overnatte i glampingtelt mellem æbletræerne og gå på opdagelse i naturen ved Roskilde Fjord.
Hegnsholt er et levende, økologisk landbrug med gårdbutik og dyrehold tæt på naturen. Her kan du opleve hverdagen på landet, nyde friskbagt brød og følge årstidernes gang.
Svanholm Gods i Hornsherred - økologisk fællesskab og historisk herregård
Svanholm Gods i Hornsherred er Danmarks ældste stadig fungerende storkollektiv og har været et økologisk fællesskab siden 1978. Her lever og arbejder svanholmerne med fællesskab og økologisk landbrug som omdrejningspunkt, blot 55 kilometer fra København.
