Spätsommer-Festival

Auf dem Erntedankfest und den Erntemärkten im Fjordland im Spätsommer 2023 kannst du leckere regionale Produkte direkt vom Feld probieren. Nimm die Kinder mit auf eine Tour, um zu sehen, wo die Lebensmittel herkommen, und komm den Tieren ganz nah - Streicheln erlaubt.

Das Fjordland ist der Vorgarten Kopenhagens, weniger als eine Autostunde vom Stadtzentrum entfernt. Hier gibt es hochwertige Bioprodukte direkt vom Feld und aus dem Stall. Von Erdbeeren bis Schweinefleisch, von Biogemüse bis Quittenbier.

Herslev Brauerei

Samstag d. 2. September 17.00-23.00 Uhr

Genieße das Fjordland auf dem Erntedankfest der Brauerei Herslev. Erlebe die herrliche Spätsommeratmosphäre und feiere die diesjährige Ernte mit dem lokalen Lebensmittelnetzwerk der Herslev Brauerei.

Auf dem Programm stehen Live-Musik, eine Pop-up-Küche, Erntedanktanz und frisch gezapftes Bier – und für alle, die ihr Auto zu Hause lassen wollen, gibt es einen Shuttlebus vom und zum Bahnhof Roskilde.

Weitere Informationen und Ticketverkauf hier

Snoremark

Samstag d. 2. – Sonntag d. 3. September 10.00 – 16.00 Uhr

Besuche den traditionellen Bio-Erntemarkt von Snoremark am ersten Septemberwochenende.

Begrüße die Schafe oder mache einen Spaziergang durch die Plantage und probiere den englischen Apfelwein. Lerne etwas über Bienen und Imkerei und probiere frisch gepressten Honig. Außerdem kannst du es dir im Snoremark Café mit Kaffee, Tee, Cider, Met, Lammbratwurst, Apfelkuchen und vielem mehr gemütlich machen.

An der Lagerfeuerstelle kann man Stockbrot, Pfannkuchen oder Popcorn machen.

Hier mehr über Snoremark erfahren

Lejre Høstfestival

Samstag d. 16. September 10.00-16.30 Uhr 

Das Erntedankfest in Lejre bietet einen festlichen und geselligen Tag mit einem großen Bio-Markt, leckerem Essen, Musik, lokalen politischen Debatten, Autorengesprächen, Ponyreiten, einem großen Kinderbereich und talentierten Kunsthandwerkern.

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Lejre Høstfestival

Lejre Høstfestival

Wusstest du: In der Wikingerzeit beteten die Menschen zu Gott Frey um eine gute Ernte – er war der Gott der Fruchtbarkeit!

Hegnsholt

Sonntag 3. September – Montag d. 4 September

Besuche Hegnsholt Anfang September und erlebe den gemütlichen Erntemarkt. Triff die Produzenten, deren Produkte im Hofladen erhältlich sind und erfahre mehr über ihre Produktion. Außerdem kannst du alle Tiere besuchen und im Garten und auf den Strohballen spielen. Genieße ein leckeres Mittagessen oder Kaffee und Kuchen mit hofeigenen Produkten.

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Stensbølgård

Samstag d. 2. September 10.00-15.00 Uhr

Besuche Stensbølgård und erlebe einen gemütlichen Tag auf dem Lande, triff die Hofbesitzer und genieße die Natur und die Atmosphäre des Hofes. Zu den Aktivitäten gehören Führungen um 11.00 und 13.00 Uhr, bei denen man das Gewächshaus, das Gemüsefeld und die Hühner des Hofes sehen kann. Im Hofladen kann man die hofeigenen Produkte kaufen.

Sct. Hans Have

Samstag d. 9. – Sonntag d. 10. September.

Sct. Hans Have feiert das frische Spätsommergemüse aus dem Fjordland. Die Speisekarte des Cafés in Sct. Hans Have besteht aus biologischen Produkten, die im eigenen Garten oder im nahen grünen Hinterland geerntet werden können. Die Speisen können in den Gewächshäusern unter Weinreben, Feigen- und Mandelbäumen, im Beerengarten oder unter der Pergola genossen werden.

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Andelslandsbyen Nyvang

Samstag d. 9. – Sonntag d. 10. september 10.00-16.00 Uhr 

Der traditionelle und beliebte Erntedankmarkt ist voll von spannenden Ständen und Aktivitäten für Groß und Klein.

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Andelslandsbyen Nyvang

Andelslandsbyen Nyvang

Entdecke die vielen Geschmackserlebnisse im Fjordland:

LangeLinie Vin ved Frederikssund - Pilegaard - vingård  - bæredygtighed - vinbutik - rundvisning - vinsmagning

LangeLinie Vin

Geführte Tour bei LangeLinie Wein außerhalb von Frederikssund - Erlebe den Weinberg inklusive Weinprobe für Gruppen von mindestens 6 Personen.
Hegnsholt økologisk landbrug - lejre - gårdbutik lokale fødevarer og gaver - fritgående høns får grise - restprodukter - gåture take away

Hegnsholt 

Gemütlicher Hofladen, in dem eigene ökologische Eier und Fleisch verkauft werden. Besuche die Schweine, Schafe und Hühner die auf dem Hof wohnen.
Just Coffee-kafferisteri-baristakurser-økologi-bæredygtighed-Roskilde-Fjordlandet

Just Coffee

Just Coffee ist ein 100% biologischer und nachhaltiger Kaffeeröster, der Bio-Spezialitätenkaffee von hoher Qualität nach nachhaltigen Prinzipien importiert.
Bunker af Vin i Roskilde - naturvin - events - vinsmagning  - vinsalg

Bunker af Vin

Weinbunker - Entdecke einen Roskilde Bunker aus den 40'er Jahren, wo Andreas und Stefan Wein lagern, verkaufen und Verkostungen anbieten.

Herslev Brauhaus

Herslev Brauhaus: Leckeres Bio-Essen, gute Produkte und natürlich jede Menge Bier!
Stensbølgård Økologisk Landbrug og Gårdbutik

Biohof Stensbølgård

Im Hofladen des Biohofs Stensbølgård gibt es frisch geerntetes Gemüse, Rindfleisch und Eier von eigenen Hühnern.

Mikkel Friis-Holm Chokolade

Friis-Holm produziert Weltklasse-Schokolade! Friis-Holm Chocolate wird von Mikkel Friis-Holm in die Welt gesetzt mit dem Ziel, die beste Schokolade der Welt herzustellen.
Snoremark-økologisk gård-mjød-cider-lokale råvarer-Roskilde-Fjordlandet-oplevelser-bryggeri-honningevents-for børn

Met-Brauerei Snoremark

In der preisgekrönten Bio-Met-Brauerei und Apfelweinplantage Snoremark erwarten dich spannende Geschmackserlebnisse
Køer fra svanholm og lokal mælk

Hansens Molkerei und Café

Köstliche, lokale und kalte Versuchungen in der alten Molkerei in Jægerspris. Bei Hansens Iscafé werden alle deine Eisträume wahr.
Svanholm Storkollektiv-økologisk landbrug-gårdbutik og café-rundvisning-overnatning trætelte shelter-Fjordstien cykel-Frederikssund-Hornsherred-Fjordlandet

Svanholm Storkollektiv

Seit 1978 beherbergt der Hof Svanholm das größte Kollektiv Dänemarks mit allem, was dazu gehört: gemeinsames Essen, Treffen und Gemeinschaft. Natürlich sind die Felder, Tiere und Wälder biologisch. Besuche Svanholm, übernachte im Freien, nimm an einer Führung teil und kaufe frische Produkte!
Caseus Ost & Delikatesser Roskilde bymidte - bageri - sandwich- mad ud af huset

Caseus Ost & Delikatesser

"Caseus Cheese & Delikatessen" hat eine große und exquisite Auswahl an Käse, Wurst und frisch gebackenem Brot aus der eigenen Bäckerei.
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