Smag på Fjordlandet
Find smagsoplevelser i Fjordlandet i sensommeren. Find vej til lokale fødevare-producenter eller spis udenfor på de mange restauranter.
Høstfestival i Fjordlandet
Find vej til lækre lokale fødevarer direkte fra marken når der er høstfestival og høstmarkeder i Fjordlandet i sensommeren 2023. Tag børnene med på tur for at se, hvor maden kommer fra og kom helt tæt på dyrene - der gerne må klappes.
Fjordlandet er Københavns forhave, ikke engang en times kørsel fra storbyen. Her kan du få økologiske kvalitetsprodukter, direkte fra marken og stalden. Alt fra jordbær til gris, økologiske grøntsager og kvædepilsner.
Herslev Bryghus
Lørdag d. 2. september kl. 17.00-23.00
Smag på Fjordlandet til Herslev Bryghus‘ Høstfest. Oplev den gode sensommerstemning og vær med til at fejre årets høst sammen med Herslev Bryghus’ lokale fødevarenetværk.
Der er live musik, pop-up køkken, høstfest dans og friske fadøl på programmet – og mulighed for at tage en shuttlebus til og fra Roskilde st. hvis man ønsker at lade bilen stå derhjemme.
Snoremark
Lørdag d. 2. – søndag d. 3. september kl. 10.00 – 16.00
Kom til Snoremarks traditionsrige økologiske høstmarked den første weekend i september.
Hils på fårene eller gå en tur med i plantagen, og smag på de engelske cidersorter. Hør om bierne, biavl og få smagsprøver på friskpresset honning. I kan også hygge i Snoremarks cafe med kaffe, te, cider, mjød, lammegrillpølser, æblekage mm.
Der er tændt op i bålgryden, så I kan bage snobrød, pandekager eller riste popcorn. I kan gratis moste jeres æbler (max 15 kg) på gådens elektriske kværn.
Høstmarkedet er en del af Økologisk Landsforenings Økologiske Høstmarkeder i 2023 – hvilket du kan læse mere om her
Lejre Høstfestival
Lørdag d. 16. september kl. 10.00-16.30
Lejre Høstfestival byder på en festlig og hyggelig dag med stort økologisk marked, fantastiske madvarer, musik, lokalpolitisk debat, forfatterforedrag, ponyridning, et stort børneområde og dygtige kunsthåndværkere.
-
Lejre Høstfestival
Vidste du at: I vikingetiden bad man til guden Frej, for at få en god høst – han var nemlig frugtbarhedsgud!
Stensbølgård
Lørdag d. 2. september kl. 10.00-15.00
Besøg Stensbølgård og oplev en hyggelig dag på landet, mød gårdejerne, og nyd naturen og atmosfæren på gården. Aktiviteter inkluderer rundvisninger kl. 11.00 og 13.00, hvor du kan se drivhuset, grøntsagsmarken og gårdens høns. I gårdbutikken kan du købe gårdens egne produkter.
Høstmarkedet er en del af Økologisk Landsforenings Økologiske Høstmarkeder i 2023 – hvilket du kan læse mere om her
Langelinie Vin – rundvisning og vinsmagning
Torsdag d. 31. august og fredag d. 22. september
Kom med på rundvisninger i vinmarken hos Langelinie Vin i Frederikssund og smag på deres spændende vine. Under rundvisningerne fortæller ejerne Helle Hjorth og Jan Hansen om beskæring og pasning af deres vinstokke gennem sæsonen.
I skal smage på 4 af deres vine, produceret af druerne, som de dyrker på gården. Herudover bliver der d. 22. september serveret tapas.
Sct. Hans Have
Lørdag d. 9. – søndag d. 10. september.
Smag på grønne frodige Fjordlandet i Sct. Hans Have.
Sct. Hans Have fejrer sensommerens friske grønsager fra Fjordlandet. Menuen i caféen i Sct. Hans Have gror ud af de økologiske råvarer, der kan høstes i haven eller i vores nære, frodige opland. Maden kan nydes i drivhusene under vinranker, figen- og mandeltræer, i bærhaven eller under pergolaen.
Hele weekenden vil køkkenet i Sct. Hans Have byde på grønne serveringer og give inspiration til smagfulde grønne retter som en del af kampagnen Roskilde Spiser Grønt.
Læs mere om Sct. Hans Have her
Andelslandsbyen Nyvang
Lørdag d. 9. – søndag d. 10. september kl. 10.00-16.00
Det traditionsrige og populære Høstmarked er fyldt med spændende boder og aktiviteter før børn og voksne. Oplev et høstmarked med udgangspunkt i livet i en andelslandsby i midten af 1900-tallet – altså som det tog sig ud, dengang man ordentligt fejrede, at høsten var i hus.
-
Andelslandsbyen Nyvang
Under Åben Himmel – Grøn Kirkefestival
Fredag d. 1. – søndag d. 3. september
Kirkerne i Herslev, Gevninge, Kornerup, Sæby, Gershøj, Skibby, Ferslev og Vellerup inviterer til kirkefestival. Der vil være koncerter, optræden, friluftsgudstjeneste, halmlegeplads og hoppekirke, boder, kreative værksteder og mulighed for at købe lækker mad fra foodtrucks, der kan nydes ved langbordene eller siddende på en halmballe.
Find de mange smagsoplevelser i Fjordlandet:
Just Coffee
Just Coffee i Roskilde er et økologisk og bæredygtigt kafferisteri, der importerer specialkaffe af høj kvalitet ud fra bæredygtige principper.
Røde Port Bryghus
Mikro-bryghuset Røde Port i Roskilde byder på en stor sanselig oplevelse og man kan booke en ølsmagning og smage på øl der allerede er i produktion.
Svanholm Storkollektiv
Besøg Danmarks største kollektiv. Her deler de alt, beslutter alt ved konsensus og producerer lækre, økologiske produkter i fællesskab - og du er mere end velkommen!
Hansens Ismejeri og Café
Du kender sikker Hansens Is, men vidste du at de fremstiller deres lækre is på det smukke Hornsherred Mejeri ved Jægerspris?
Bunker af Vin
Bunker af Vin - Oplev en Roskilde bunker fra 40’erne, hvor Andreas og Stefan både opbevarer, sælger og byder på smagning af vin. Man er velkommen i bunkeren hver lørdag formiddag fra kl. 11.00 -14.00
Stensbølgård Økologisk Landbrug og Gårdbutik
Stensbølgård, et økologisk landbrug og gårdbutik
Mikkel Friis-Holm Chokolade
Friis-Holm producerer verdensklasse chokolade! Friis-Holm Chokolade er sat i verden af Mikkel Friis-Holm med det formål at lave verdens bedste chokolade.
LangeLinie Vin
Rundvisning hos LangeLinie vin lige udenfor Frederikssund – oplev vingården og marken incl. vinsmagning når der arrangeres for grupper på min. 6 personer.
Caseus Ost & Delikatesser
Caseus Ost & Delikatesser – Sælger fantastiske smagsoplevelser og har et stort og udsøgt udvalg af oste, pølser og friskbagt brød fra eget bageri.
Herslev Bryghus
Herslev Bryghus er dejlig, økologisk mad, lækre produkter og selvfølgelig - masser af lækker øl!
Social Media
Om os
Fra UNESCO verdensarv i Roskilde Domkirke til vikingeliv i Sagnlandet Lejre, og fra Frederikssund Vikingespil til naturen i Nationalpark Skjoldungernes Land, Fjordlandet er Danmarks historie, fællesskaber, fjordliv og græs på knæene. Kom langt væk fra hverdagen – kun et vikinge-kast fra hovedstaden.
