Smagsoplevelser med økologi

Svanholm Gods i Hornsherred er Danmarks ældste stadig fungerende storkollektiv og har været et økologisk fællesskab siden 1978. Her lever og arbejder svanholmerne med fællesskab og økologisk landbrug som omdrejningspunkt, blot 55 kilometer fra København.

Velkommen til Herslev Bryghus – et økologisk gårdbryggeri i hjertet af Fjordlandet. Kun 30 min fra København finder du smagen af landskabet, friskbrygget naturøl direkte fra hanen, god mad og hyggelige omgivelser. Kom forbi og oplev øl, mad og natur – helt tæt på.

Hegnsholt er et levende, økologisk landbrug med gårdbutik og dyrehold tæt på naturen. Her kan du opleve hverdagen på landet, nyde friskbagt brød og følge årstidernes gang.

På Snoremark kan du opleve et mjødbryggeri og en økologisk ciderplantage, hvor lokale råvarer bliver til prisvindende mjød, økologisk cider og andre specialiteter. Du kan smage historiske og moderne bryg, overnatte i glampingtelt mellem æbletræerne og gå på opdagelse i naturen ved Roskilde Fjord.

Hos Just Coffee kan du opleve et økologisk kafferisteri med fokus på kvalitet og godt håndværk. Her møder du passion for kaffe og får mulighed for at smage friskristede bønner, deltage i kurser eller tage gode kaffeoplevelser med hjem.

Chefs Cottage and Garden Café er en stemningsfuld havecafé med fokus på økologi og hjemmelavet mad. Nyd de frodige omgivelser om sommeren og muligheden for catering, brunch eller picnic i det naturskønne Fjordlandet.

I Sct. Hans Haves Café finder du en menu, der bygger på de bedste økologiske råvarer – enten høstet direkte i haven eller hentet fra det frodige opland omkring Roskilde.

Oplev smagen af gode råvarer og is lavet med tid, omhu og mere end 100 års erfaring med dansk mejerihåndværk.