Smagsoplevelser med økologi

Svanholm Gods i Hornsherred er Danmarks ældste stadig fungerende storkollektiv og har været et økologisk fællesskab siden 1978. Her lever og arbejder svanholmerne med fællesskab og økologisk landbrug som omdrejningspunkt, blot 55 kilometer fra København.

Velkommen til Herslev Bryghus - et økologisk gårdbryggeri i hjertet af Fjordlandet. Kun 30 min fra København finder du smagen af landskabet, friskbrygget naturøl direkte fra hanen, god mad og hyggelige omgivelser. Kom forbi og oplev øl, mad og natur - helt tæt på.

Hegnsholt er et levende, økologisk landbrug med gårdbutik og dyrehold tæt på naturen. Her kan du opleve hverdagen på landet, nyde friskbagt brød og følge årstidernes gang.

På Snoremark kan du opleve et mjødbryggeri og en økologisk ciderplantage, hvor lokale råvarer bliver til prisvindende mjød, økologisk cider og andre specialiteter. Du kan smage historiske og moderne bryg, overnatte i glampingtelt mellem æbletræerne og gå på opdagelse i naturen ved Roskilde Fjord.

Hos Just Coffee nord for Roskilde kan du opleve et økologisk kafferisteri med fokus på kvalitet og godt håndværk. Smag friskristet kaffe i den lille café, køb bønner med hjem og spørg risteriet om mulighederne for smagninger og kurser.

Chefs Cottage and Garden Café er en stemningsfuld havecafé med fokus på økologi og hjemmelavet mad. Nyd de frodige omgivelser om sommeren og muligheden for catering, brunch eller picnic i det naturskønne Fjordlandet.

Nyd frokost, kaffe og kage i Sct. Hans Have i Roskilde. Du kan finde en plads i de gamle drivhuse, i havecaféen, i tehaven, i bærhaven eller under pergolaen. Haven leverer blandt andet bær, frugt, urter og spiselige blomster til køkkenet. Her er plads til ro midt i grønne omgivelser.

Besøg Hansens Ismejeri & Café i Jægerspris og smag is tæt på det sted, hvor den bliver fremstillet. I den sæsonåbne iscafé og mejeriudsalget møder du mere end 100 års dansk ishåndværk og fire generationers erfaring.