Blåmuslinger og hornfiskeri:
Få en masse ny viden og inspiration til at komme ”UD” i naturen på store og små eventyr.
Gordon P. Henriksen har været på besøg i Fjordlandet og gennem hans helt nye Youtube format giver han en masse inspiration og konkrete råd til hvordan du kan få dine egne vilde naturoplevelser.
Kom godt i gang med dit eget eventyr i Fjordlandet og få inspiration til at fiske efter hornfisk og til at samle dine egne blåmuslinger.
Se alle afsnit her – husk også at abonnér på Gordon P. Henriksens Youtube-kanal og få information når nye afsnit udkommer.
Hornfisk til alle
Hornfisken er en absolut herlig fisk og alle kan være ved. I dette afsnit af ”UD” fortæller Gordon om hvorfor han holder så meget af forårsbebuderen, hvor og hvordan du nemmest fanger den – og så får du selvfølgelig Gordons bud på den ultimative måde at tilberede en hornfisk på. Nemlig et stykke smørrebrød med røget hornfisk – Den såkaldte ”Sol over Lejre”.
Saml dine egne blåmuslinger
Lær alt om at samle blåmuslinger selv. Gordon er taget i sin bjælkehytte med et par kammerater og forklarer hvor, hvornår og hvordan du kan samle dine egne muslinger og østers. Og så får du inspiration til hvordan de kan tilberedes når Gordon viser sine to af yndlingsretter: Røgede blåmuslinger med røget urtesmør og porterdampede blåmuslinger.