Åbningstider (sæson 2021)
På Herthadalen afholdes selskaber året rundt, og Restauranten har også åbent på udvalgte dage i løbet af året. Restaurant Herthadalen har åben til sommer, til den lokale madfestival RO:KOST, i højtiderne som påske, Mortens aften samt jul.
PÅSKE / Påskefrokost Take-Home (1. -5. april)
FORÅR / Frokost & aften (7. – 30. maj Weekend)
SOMMER/ Frokost (21. jun. – 03. aug. Hverdage)
SANKT HANS/ Frokost & aften d. 23. Juni
SMAG & STØT /Smagskasse af lokale råvarer (udvalgte perioder)
MORTENS AFTEN / Aften d. 10. nov. kl. 18.00
HVID JUL I SKOVEN / Frokost & aften i Nov/Dec.
NYTÅRSMENU /Årets nytårsmenu ud af huset d. 31/12