Wenn die Mauern sprechen könnten…
Würden sie viele spannende Geschichten erzählen können. Das Restaurant befindet sich in historischen Räumlichkeiten, in denen seit 1914 serviert wird und wo die ersten Carlsberg-Biere außerhalb von Valby abgefüllt wurden. Der Name Restaurant Bryggergården bezieht sich auf die Tatsache, dass es bis 1941 eine Brauerei auf dem Hof gab. Heute wird das Untergeschoss für Vorträge und Veranstaltungen für bis zu 40 Personen genutzt.