Smag på sommeren i Fjordlandet
Oplev og smag på Fjordlandet hele sommeren. Her får du gode idéer til events, besøg på gårdbutikker og spisesteder i Lejre, Roskilde og Frederikssund.
OBS: datoer og info ikke opdateret for 2024
Sommer i
Sct. Hans Have
Tag på udflugt i de rekreative naturomgivelser i den unikke grønne oase Sct. Hans Have som ligger i gå afstand fra Roskilde Havn. Her får I hyggelige stunder hver weekend og I juli måned er der også åbent om fredagen.
Caféen serverer morgenmad fra 10.30 til 11.30, frokost fra 12.00 til 16.00 – og kage hele dagen fra 10.30 – 17.00.
Så kom forbi til en kølig læskende saft eller iskaffe, brunch frokost eller Signes Sommerdrøm og nyd solen i den grønne oase
Find også flotte varer i butikken og sommerblomster i gartneriet (åbner kl. 12.00)
Rundvisning i Skov- og Naturhaven: Kom med på de nye og unikke rundvisninger i den nye skovhave og hør dyrkningsmetoder, historien og teorien, de enkelte planter, som sammen skaber grundlaget for et selvforsynende økosystem og madproduktion. Eller kom med rundt i selve naturhaven hvor man kan høre om alle de nye ting der sker i Sct. Hans Have 2023.
Sommer på
Restaurant
Kalvø
Retaurant Kalvø inviterer til “Pil-selv-rejer”, Sankt Hans aften og helstegt pattegris over sommeren.
Fra juni måned – Hver tirsdag fra 18.00-21.00
Alt serveres på jeres bord, Pr kuvert kr. 249,-
Sankthansaften på Restaurant Kalvø:
Fredag den 23/06 fra 17.30 – 3-retters Sankt Hans menu, pr. kuvert kr. 425,-
Heltstegt pattegris:
4 torsdage fra 18.00 – d. 29. juni d. 06. juli d. 13. juli og d. 03. august, pris pr kuvert kr. 269,-
Det lokale
Bryghus i
Herslev
Oplev den danske sommer på Herslev Bryghus som byder på kvalitets øl, dejlig frokost og skønne naturomgivelser – og har åbent hele sommeren
Herslev Bryghus er et økologisk gårdbryggeri med nyt spisehus, gårdbutik, kig til produktion og en masse skønne naturomgivelser. Der er plads til hele familien.
Lokal forankring og kvalitet er topprioritet på Herslev Bryghus og kan smages i både maden og øllet. Der afholdes løbende rundvisninger, fællesspisning og koncerter – hold øje med deres eventkalender.
Herslev Bryghus er et økologisk gårdbryggeri med nyt spisehus, gårdbutik, kig til produktion og en masse skønne naturomgivelser. Der er plads til hele familien.
Lokal forankring og kvalitet er topprioritet på Herslev Bryghus og kan smages i både maden og øllet. Der afholdes løbende rundvisninger, fællesspisning, øl-yoga og koncerter – hold øje med eventkalenderen.
Svanholm
Gårdbutik
– Kollektiv, økologi, café
og søndagsomvisninger
Her sælges eget okse- og lammekød, Svanholm kaffe udviklet sammen med Just Coffee, Svanholm æblemost, Hansens Flødeis, hjemmebagte rugbrød, speltbrød, honning og i grøntbutikken findes årstidens grøntsager, mælk og æg. Det hele er selvfølgelig økologisk.
Omvisninger på Søndage kl. 11.00: Kom til halvanden times rundvisning om kollektivets livsstil og om både godsets og kollektivets historie. Pris: 130,- pr person. Betales ved cafeen.
Frokost i
skoven på
Herthadalen
Med et besøg på Restaurant Herthadalen får I lov til at nyde en sommer-menu på terrassen! Menuen er lavet med kærlighed og af lokale råvarer bl.a. fra ‘Herthamarken’
Planlæg en tur forbi til sommerfrokost i skoven sammen med familien eller vennerne og nyd en gåtur rundt om Knapsø og køb lækkerier med hjem fra Gårdbutikken…
Traditionen tro holder Herthadalen åbent i restauranten til sommer med en lækker frokost-menu af råvarer fra lokalområdet samt grønt fra Herthamarken.
Hvornår: Mandag-Fredag fra kl. 11.30 – 16.00.
Helt ÆRLIGT issulten?
Besøg Cafe ÆRLIGT på Frederikssund
Havn og smag deres udsøgte
hjemmelavede is!
Kom forbi ÆRLIGT og smag på en is der er noget helt (S)ÆRLIGT.
Foråret er på vej og hos ÆRLIGT på havnen i Frederikssund laver de deres egen is på rene råvarer og økologisk fløde fra Thise.
De bruger frisk frugt, bær og Callebaut chokolade, alt er håndlavet fra bunden og det kan smages.
Gourmet på
Skoemagerkroen
Skoemagerkroen inviterer til sommer i deres historiske og smukke omgivelser
Der serveres friskbrygget kaffe, sødt ved ankomst samt aperitif og snacks før middagen, som består af en 6-retters signaturmenu af egne og lokale råvarer. Middagen ledsages af udvalgte vine. Herefter kan I nyde en cocktail inden I går til ro for natten. Når I vågner kan I nyde en lækker morgenmad.
Prisen er 2795,- pr. person og inkluderer altså følgende:
- Friskbrygget kaffe og sødt ved ankomst
- Aperitif og snacks før middagen
- 6-retters signaturmenu med tilhørende vinmenu af 6 glas vin
- Kaffe, avec og sødt
- Overnatning i dobbeltværelse eller naturhytte
- Serveret morgenmad, juice og kaffe
Butik & Café
Dejlighed
Oplev Ejbys hyggelige café og butik Dejlighed med en af Danmarks skønneste udsigter til “Dejligheden”
Her serveres kaffe, kage, tapas og is i landlige omgivelser og rolig atmosfære.
Åbningstider: Fra d. 1. maj – 25. september: Søndage kl. 12.00 – 16.00
Gå på opdagelse i området
Når du besøger Butik & Café Dejlighed kan du gå en dejlig tur langs kysten. Strandstien bugter sig og her kan man blandt andet se den gamle lille fiskerhavn Ejby Havn og det skønne lille strandhus “Røghuset”. Her er en uspoleret autentisk stemning der vidner om de gamle dages fisker liv.
Gourmet på
Svogerslev
Kro
Svogerslev Kro inviterer på Sankt Hans Menu, skalddyrsfest og sommerfrokost mandag – søndag kl. 12.00 – 15.00 og aften kl. 17.30 – 24.00
Svogerslev Kro er grundlagt ved kongelig resolution omkring år 1756 og gennemgik i 2021 en stor renovering og nu er Svogerslev kros restaurant tro mod kroens historie, men også med et menukort der har en moderne, ny skandinavisk profil. Masser af frisk fisk, godt dansk kød og de allerbedste grøntsager.
Fredag d. 23. Juni – Sankt Hans Aften – 2 retter menu før i skal ud og se bålet fx. ved Lynghøjsøerne
Grillet hvide asparges, rejer, bagt citroncreme og sauce mousseline // Krogmodnet okse ribeye, grillet grønt fra Godis, og urte salat // Pris: 400 kr. pr. pers.
Lørdag d. 15. Juli 2023 – Sommer skaldyrsfest – Terrassen fyldes med skaldyrsfade, cocktails, musik og rosé i lange baner // 12 serveringer, som share-food, midt i aftensolen. Inkl. 4 glas vin og cocktail ved ankomst // Pris: 1295 kr. pr. pers.
Her finder I en stor og skøn gårdbutik, som rummer stort set alt hvad hjerter begærer inden for fødevarer; fx gårdens egne frisklagte æg, økologisk kød, charcuteri og pølser fra egne lam og grise og meget mere.
Åbningstider: Torsdage og fredage kl. 11.00-17.00 og Lørdage kl. 10.00-16.00
I kan også gå en tur rundt om foldene og besøge gårdens dyr.
Rundvisning
i vinmarken
Kom på spændende
rundvisning hos Langelinie Vin
Her fortæller ejerne Helle Hjorth og Jan Hansen om beskæring og pasning af deres vinstokke gennem sæsonen.
I skal smage på 4 af deres vine, produceret af druerne, som de dyrker på gården.
Hvornår: 2. juli og 27. juli 2023
Fire gange i løbet af juli kan I hoppe ombord på Naturekspressen og tage med ud og opleve de hyggelige gårdbutikker og lokale fødevareproducenter.
Turene går forbi flere lokale producenter, bl.a.:
- Svanholm, som driver et alsidigt økologisk landbrug og er en af pionererne inden for økologien.
- Hansens Is, som med 100 års erfaring fremstiller kvalitets is af gode råvarer.
- Nordgården, en bondegård i bedste Morten Korch stil. Her skal I blandt andet på dyrerunde og møde gårdens mange dyr!
Mad & Mjød – Vikingefest for ganen
I ugerne op til Frederiksund Vikingespil bringer fem spisesteder den gamle nordiske madstemning til live med flere vikingeinspirerede menuer.
Mad & Mjød – Vikingefest for ganen
I ugerne op til Frederiksund Vikingespil bringer fem spisesteder den gamle nordiske madstemning til live med flere vikingeinspirerede menuer.
”Mad & Mjød – Vikingefest for ganen” er et samarbejde mellem:
- Restaurant Toldboden
- Restaurant Kalvø
- Ærligt
- Hos Vivi Café og Smageri
- Minis Bar og Bistro
- Frederikssund Erhverv.
Alle fem spisesteder har lavet deres egne specielle vikingemenuer. Iblandt menukortene kan man blandt andet finde helstegt pattegris, vikingeburgere, vikingecocktails og vikingegryde.
Hvornår: 23. juni til 16. juli 2023
Hansens Ismejeri – den lokale og gammeldags is-producent
Få alle dine is-drømme opfyldt – smag på lækker is eller vær med til at lave din egen.
I løbet af juli holder Hansens Is ‘Sommerdage på Mejeriet – i børnehøjde – den lille mejerist’, hvor børnene – eller I som familie – kan være med til at lave jeres egen is og høre om hvordan isen bliver lavet.
I kan også komme med til ‘Is Smagning Delux’ hvor I vil opleve den traditionsbundne fremstillingsmetode, høre om Hansens Is’ familiehistorie, deres spændende samarbejdspartnere – og selvfølgelig smage på masser af lækker is!
12. Røde Port
–Bistro, bryghus og bottleshop
11. Røde Port
–Bistro, bryghus og bottleshop
Besøg det lokale Røde Port i centrum af Roskilde og nyd udsøgte “ugens ret”, og deltag i påskens øl-banko d. 16. april.
Vidste du, at Røde Port for nyligt har modtaget et fint diplom af Danske Øl-entusiaster Roskilde? For at få tildelt Dansk Ølmærke, skal der overordnet være et godt udvalg af øl, der behandles ordentligt og serveres i et godt miljø. Læs mere om diplomet til Røde port her på facebook
Røde Port har åben tirsdage – lørdage og du kan booke bord her
Det’ for børn:
Kom helt tæt på historien,
når I besøger Fjordlandet…
Det’ for børn:
Kom helt tæt på historien…
Aktiv Sommer i
Fjordlandets natur:
Tag på vandretur, familieudflugt
eller sejl i kajak på fjorden
Se alle Spisesteder og cafeer i Fjordlandet:
Restaurant ROSWELL
Restaurant Fasaneriet
Restaurant Bryggergården
Skoemagerkroen
Rustik Bageriet – Café og Konditori
Florentz Café & Brasserie
Café Knarr – Ny Nordisk Vikingemad
Restaurant Kalvø
Pipers Hus
Herslev Bryghus – ØL & MAD
Restaurant Vigen
Social Media
Om os
Fra UNESCO verdensarv i Roskilde Domkirke til vikingeliv i Sagnlandet Lejre, og fra Frederikssund Vikingespil til naturen i Nationalpark Skjoldungernes Land, Fjordlandet er Danmarks historie, fællesskaber, fjordliv og græs på knæene. Kom langt væk fra hverdagen – kun et vikinge-kast fra hovedstaden.