Smag på efteråret i Fjordlandet
Oplev og smag på Fjordlandet, Roskilde, Lejre og Frederikssund i efteråret. Her får I inspiration til events, besøg på gårdbutikker og spisesteder.
Spring ned i teksten og læs mere om:
Med Umut og Johanne på gastronomisk rejse i Fjordlandet
Tag med på en kulinarisk rejse med Umut Sakarya og Johanne Havshøj, der har oplevet Fjordlandets unikke gastronomiske perler.
Med lokale delikatesser på menuen, overnatninger i både shelter og svævetelt og med Puch Maxi og cykler som transportmiddel var det en rejse fyldt med smag og naturoplevelser.
Se med og få en masse inspiration til en smagsoplevelser i Fjordlandet.
Restauranter og cafeer
Herslev Bryghus
Oplev efteråret på Herslev Bryghus som byder på kvalitets øl, dejlig frokost og skønne naturomgivelser.
Økologisk gårdbryggeri
Herslev Bryghus er et økologisk gårdbryggeri med nyt spisehus, gårdbutik, kig til produktion og en masse skønne naturomgivelser. Der er plads til hele familien.
Lokal forankring og kvalitet er topprioritet på Herslev Bryghus og kan smages i både maden og øllet. Der afholdes løbende rundvisninger, fællesspisning og koncerter – hold øje med eventkalenderen.
ØL & MAD
Det er også muligt at nyde Herslevs øl frisk fra tanken på gården i deres spisehus, Øl & Mad. Her serveres der smørrebrød, sandwich og hjemmelavede retter hvor øl gør sig godt.
Herslev Bryghus
Kattingevej 16, Herslev
4000 Roskilde
Restaurant Bryggergården
Nyd velsmagende traditionel dansk mad på Restaurant Bryggergården.
God mad helt i centrum
Restaurant Bryggergården ligger helt centralt i Roskilde, tæt på Roskilde Domkirke og byens handelsstrøg og er et oplagt sted for en pause i shoppingturen eller for en hyggelig aften.
Restaurant Bryggergården
Algade 15,
4000 Roskilde
Gershøj Kro & Strandhotel
Velkommen til Gershøj Kro, hvor fortiden og nutiden mødes og smelter sammen til en unik oplevelse.
Idyllisk Kro ophold
Oplev en gastronomisk perle ved fjorden på Gershøj Kro. Nyd udsigten over naturen og fjorden indefra den hyggelige restaurant. Forkæl dig selv med god mad, stemning og historie i smukke omgivelser.
Tag på et idyllisk kro ophold på Gershøj Kro med overnatning i et af deres skønne værelser. Kroen ligger idyllisk placeret i et naturskønt område ved Roskilde Fjord, indhyllet i charme. Her er hvert værelse indrettet med omhu og udsigten fra vinduerne strækker sig over den stille fjord, der indbyder til ro og fordybelse.
Her kan I nyde de smukke landskaber, en dukkert i fjorden, Selsø Slot, Egholm Museum, shopping i Roskilde eller Frederikssund eller nyde en lokal øl på et af egnens mikrobryggerier. Her er masser af muligheder, frisk luft og højt til himlen.
Gershøj Kro & Strandhotel
Gershøj Havnevej 14A
4070 Kr. Hyllinge
Restaurant Fasaneriet
Nyd lækker mad og fantastisk udsigt på Restaurant Fasaneriet – det perfekte stop på turen i Nationalpark Skjoldungernes Land.
Det perfekte stop på turen i Nationalpark Skjoldungernes Land
Nyd lækker mad med udsigt på Restaurant Fasaneriet. Med sæsonens friske råvarer tilbydes der velsmagende retter i en lys, åben atmosfære med panoramaudsigt over golfklubbens baner og det imponerende Ledreborg slot. På solskinsdage kan måltidet nydes på den store terrasse under parasollerne.
Med sin placering i Nationalpark Skjoldungernes Land er restauranten det perfekte sted for gæster hos Ledrebord Palace Golf Club, vandrere på Skjoldungestien og cyklister i området.
Restaurant Fasaneriet
Skottehusvej 12
4320 Lejre
Restaurant Herthadalen
I efteråret byder Herthadalen velkommen til til gastronomi i skoven d. 10. november på Mortens Aften og i uge 41 til RO:KOST madfestival.
Efterårsgastronomi i skoven
På Herthadalen kan du nyde mad, der hylder lokale råvarer, økologi og kvalitet i hver eneste bid. I efteråret holder restauranten traditionen tro åbent til Mortens Aften i skoven d. 10. november.
Herudover er Herthadalen en del af RO:KOST madfestival i uge 41 – se menuen og bestil bord her
Læg også et besøg forbi deres gårdbutik, der er fyldt med lækre varer fra producenter fra lokalområdet.
Restaurant Herthadalen
Slangealleen 1
4300 Lejre
M/S Sagafjord
Tag på en unik sejlende restaurantoplevelse på Roskilde Fjord med M/S Sagafjord.
Tag på cruise med M/S Sagafjord
Oplev Roskilde Fjord ombord på M/S Sagafjord, hvor du kan nyde en lækker menu baseret på lokale råvarer i sæson. Med afgang fra Roskilde Havn og med mulighed for forskellige rundture kan du nyde en lækker menu mens du sejler forbi historiske steder som Roskilde Domkirke, Vikingeskibsmuseet og Selsø Slot.
Unikke events ombord M/S Sagafjord
M/S Sagafjord byder på en bred vifte af spændende events. Oplev blandt andet hyggelige fællesspisninger, vinsmagninger og stemningsfulde koncerter. Hold øje med Sagafjords kalender for at se aktuelle events ombord på skibet.
M/S Sagafjord
Vindeboder 18,
4000 Roskilde
Pipers Hus
På Pipers Hus kan du nyde maden med smuk udsigt til Roskilde Fjord, midt i Roskildes grønne oase, Byparken.
Nyd en efterårsmiddag under stjernerne
Nyd en unik spiseoplevelse ved Pipers Hus under stjernerne (eller solen) i en privat kuppel med en flot udsigt til fjorden og domkirken.
Pipers Hus er en del af RO:KOST madfestival i Roskilde i uge 41, hvor du kan få en udvalgt menu til 325,-
Søndag den 10. november fejrer Pipers Hus Mortens Aften med en lækker, traditionel menu.
Pipers Hus
Frederiksborgvej 21, Roskilde Bypark
4000 Roskilde
Skoemagerkroen
Skoemagerkroen inviterer indenfor i deres historiske omgivelser i Danmarks ældste kongelige post og diligence kro, som emmer af charme, varme og nærvær.
Smørrebrød og tapas i efteråret
På Skoemagerkroen kombineres stolte danske traditioner med moderne madkunst. I efteråret inviterer kroen på Smørrebrødsfestival i uge 42, hvor du kan nyde udvalgte smørrebrødsstykker fra frokostmenuen. I samme uge slår kroen dørene op for et sandt bombardement af tapas-delikatesser til Crazy Tapas Week.
Det er også muligt at kombinere spisningen med et ophold på kroen i naturskønne omgivelser.
Skoemagerkroen
Landevejen 4,
4060 Kirke Såby
Sct. Hans Have
Tag på efterårs-udflugt i de rekreative naturomgivelser i den unikke oase, som ligger i gå afstand fra Roskilde Havn.
Besøg Cafeen, gartneriet og butikken
Caféen i Sct. Hans Have serverer mad, kager og forfriskende lemonade – alt sammen af lokalt dyrkede, økologiske råvarer. I det økologiske gartneri finder du spiselige planter, mens butikken tilbyder nøje udvalgt kunsthåndværk og design.
Sct. Hans Have
Bistrup Allé 36,
4000 Roskilde
Lokale producenter og gårdbutikker
Frellsen Chokolade
Besøg fabriksbutikken i Roskilde og oplev magien bag deres eksklusive chokoladeprodukter.
Oplev Frellsen Chokolade – Et Paradis for Chokoladeelskere
Med en rig historie og en dyb passion for kvalitet og håndværk, tilbyder Frellsen en unik oplevelse med et besøg i deres fabriksbutik som er en mulighed for at se magien bag produktionen.
Kursus i Flødeboller og Chokolade hos Frellsen Chokolade
Bliv en mester i at lave flødeboller med Frellsens spændende flødebollekursus. Lær, hvordan du kan lave dine egne friske flødeboller fra bunden og imponer dine venner og familie med dine nye færdigheder.
Uanset om solen skinner eller regnen falder, er et besøg på Frellsen Chokolade-fabrikken en oplevelse for både voksne, børn og barnlige sjæle.
Frellsen Fabriksbutik
Industrivej 14,
4000 Roskilde
Hansens Ismejeri og Café
Besøg det lokale og gammeldags ismejeri Hansens Is
Et Paradis for Is-elskere i Det Gamle Mejeri
Få alle dine isdrømme opfyldt hos Hansens Iscafé i det gamle mejeri i Jægerspris!
Nyd lækre, lokale og kolde fristelser i form af et fantastisk udvalg af ispinde, isvafler og håndlavede islagkager. Eller måske du vil nyde en hånddyppet ispind med drys, en lækker iscreme eller en sprød vaffel med kugler? Hvad end du vælger er Hansens Is en iselskers paradis!
Hansens Ismejeri og Café
Landerslevvej 5
3630 Jægerspris
Eudaimonia Coffee & Ceramics
Besøg Eudaimonia Coffee & Ceramics, nær Isefjorden, der tilbyder udsøgt, friskristet kaffe og smuk, hånddrejet keramik.
Kaffe og keramik
Hos Eudaimonia får du chancen for at smage lækker kaffe, serveret i smukke hånddrejede kopper. Ud over at nyde kaffen på stedet, kan du også tage et stykke af oplevelsen med hjem ved at købe både friskristet kaffe og unik keramik.
Du kan besøge deres keramikværksted og kafferisteri efter aftale. Her er der mulighed for at smage lækker kaffe fra smukke hånddrejede kopper og at købe kaffe og keramik med hjem.
Barista- og keramikundervisning
Drømmer du om at mestre espressobrygning og latte art? Så tag et baristakursus hos Eudaimonia.
Eller kunne du tænke dig at lære at dreje dine egne kopper og værker i ler? Tag på et af Eudaimonias keramikkurser, hvor du lærer keramikkens kunst.
Eudaimonia Coffee & Ceramics
Lergårdsvej 10
4050 Skibby
Langelinie Vin
Kom med på spændende rundvisninger i vinmarken i Frederikssund hos Langelinie Vin.
Vinsmagning og rundvisning i vinmarkerne
Oplev LangeLinie Vin, en perle for vin-elskere lige udenfor Frederikssund. Her kan du udforske vinmarkerne, der plejes ansvarligt og udelukkende med håndkraft. Her finder du 2700 vinstokke med forskellige druesorter. Som en del af rundvisningen smages der selvfølgelig også på de prisvindende vine fra Frederikssund.
Rundvisninger med vinsmagning arrangeres for grupper på min. 6 personer, for 150 kr. pr. person.
Langelinie Vin
Langelinievej 12,
3600 Frederikssund
Snoremark Mjødbryggeri
Oplev Økologisk Mjød og Cider hos Snoremark.
Oplev Økologisk Mjød og Cider hos Snoremark i Roskilde
På den økologiske gård Snoremark i Roskilde venter spændende oplevelser med mjød og cider, produceret på lokale råvarer.
Snoremark Mjødbryggeri
Gundsølillevej 52 Tågerup,
4000 Roskilde
Hegnsholt
Et af de oplagte steder at få fyldt sine råvare-hylder op er hos Hegnsholt ved Lejre.
Råvarer og økologi hos Hegnsholt
Her finder I en stor og skøn gårdbutik, som rummer stort set alt hvad hjerter begærer inden for fødevarer; fx gårdens egne frisklagte æg, økologisk kød, charcuteri og pølser fra egne lam og grise og meget mere.
I kan også gå en tur rundt om foldene og besøge gårdens dyr.
Hegnsholt
Lejrevej 52,
4320 Lejre
Svanholm Storkollektiv
Besøg Svanholm i efteråret og køb lækre varer i gårdbutikken, caféen og deltag i søndags-rundvisninger.
Her sælges eget okse- og lammekød, Svanholm kaffe udviklet sammen med Just Coffee, Svanholm æblemost, Hansens Flødeis, hjemmebagte rugbrød, speltbrød, honning og i grøntbutikken findes årstidens grøntsager, mælk og æg. Det hele er selvfølgelig økologisk.
Svanholm Storkollektiv
Svanholm Gods 4A
4050 Skibby
Gastro-begivenheder i efteråret
RO:KOST – smag på Roskildes lokale spisekammer
I uge 41 hylder RO:KOST Madfestival Roskildes restauranter og de mange fødevareproducenter som findes i lokalområdet nær Roskilde.
Med grundlag i lokale fødevarer sammensætter alle RO:KOST restauranter i løbet af ugen en menu til 325,-
Oktoberfest på Musicon
Store øl, wienerschnitzel og tyrolermusik er på programmet når Musicon afholder oktoberfest.
Der er lagt op til oktoberfest med sang og dans når Hal 9 på Musicon bliver fyldt med langborde, 1 liters øl og tyrolermusik. Udover øl serveres der cocktails, vin, sodavand og kaffe. Man kan tilkøbe både wienerschnitzel til sin billet og pølser på aftenen.
Hvornår: 5. oktober
Alle gastro begivenheder
Guide:
Se efterårsferiens oplevelser for børn
Bevæg dig videre i vores efterårsunivers
Efterår i Fjordlandet
Efterår på museerne
Aktive oplevelser i naturen
Social Media
Om os
Fra UNESCO verdensarv i Roskilde Domkirke til vikingeliv i Sagnlandet Lejre, og fra Frederikssund Vikingespil til naturen i Nationalpark Skjoldungernes Land, Fjordlandet er Danmarks historie, fællesskaber, fjordliv og græs på knæene. Kom langt væk fra hverdagen – kun et vikinge-kast fra hovedstaden.