Tore Jørgensen, bosat i Herslev og grundlægger og ejer af Herslev Bryghus
Lokale anbefaler: Tore Jørgensen
Tore er 59 år, og har boet i Herslev i næsten 25 år. Han bosatte sig her, fordi han syntes, at det er det smukkeste sted, man kan bo. Det synes han faktisk stadig det er, og lever og ånder for hans økologiske gårdbryggeri.
Tore er grundlægger og ejer af Herslev Bryghus. Han elsker den lille landsby Herslev, fordi han synes, at natur og kultur går op i en højere enhed her. Hans gård og bryggeri er omgivet af marker, hvor kornet dyrkes til øllet; Og så ligger Herslev Strand blot 600 meter derfra med den lille lystbådehavn og badebro.
Interesser: Mit arbejde er min interesse. At skabe og udvikle gode ting som gør folk glade.
Tores lokale anbefalinger
Hvad vil du anbefale, man oplever i Fjordlandet?
Jeg vil anbefale, at man går ud for enden af badebroen på Herslev Strand. Når man står derude, og kigger ud over fjorden, så kan man tænke på, hvorfor man rejser ud i verden.
Alt efter vejret, så vil man få meget forskellige oplevelser. Fx hvis det er en stille sommeraften, hvor man kan mærke varmen fra broen og nyde det stille vand. Eller en vinterdag med blæst, rusk og bølger, hvor det er mørkt og koldt.
Her bliver tingene sat i perspektiv, og det er et fantastisk sted af være.
Det lyder som et meget lokalt og personligt sted, har du andre lignede steder du kan anbefale?
Ja, oppe på toppen af bakken på Kattingevej, når man kører fra Herslev mod Boserup Skov. På den mark har man udsigt til Bognæs, Roskilde Fjord, Roskilde Domkirke, hele Roskilde by faktisk, Affaldstårnet og Lejre Ådal. Det er en fantastisk udsigt og sted jeg selv kommer meget.
Når du har gæster på besøg, er der så et sted, du altid tager dem med hen til?
Ja, Ledreborg Allé er et meget smukt og særligt sted, som jeg synes kan være et must see.
Men ellers så fylder mit arbejde relativt meget, så jeg plejer faktisk at vise mine gæster rundt på bryghuset.
Hvis det er på en årstid, hvor der er kvæg på markerne, så er det fantastisk at komme ud og se dem. Det plejer at være en ret stor oplevelse, fordi mange har mistet forbindelsen med kvæg. De er jo sindssyge store, og kan for nogen være et voldsomt dyr at opleve.
Så ja – jeg tager gerne gæster med ud for at se kvæget på marken.
Social Media
Om os
Fra UNESCO verdensarv i Roskilde Domkirke til vikingeliv i Sagnlandet Lejre, og fra Frederikssund Vikingespil til naturen i Nationalpark Skjoldungernes Land, Fjordlandet er Danmarks historie, fællesskaber, fjordliv og græs på knæene. Kom langt væk fra hverdagen – kun et vikinge-kast fra hovedstaden.
